Charles Forte 在家族酒店業中開創自己的道路

查爾斯·福爾特（Charles Forte）是羅科·福爾特（Rocco Forte）旗下「羅科·福爾特飯店」（Rocco Forte Hotels）的兒子；他負責集團的外部合作夥伴關係與資本投資。

        Julian Broad
      




    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    


  



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在福爾特家族中，有一種傳統：從飯店業旅宿階梯的最底層起步，並一路向上努力。

1911 年，
Rocco Forte
從義大利移居蘇格蘭，開設一家咖啡館，這將成為以家族同名企業為名、第一家旅宿設施的開端。他隨後還在英國開了好幾家更多餐廳，而他的兒子則持續擴大事業版圖。

儘管飯店集團在數十年間曾起伏不定，但如今它迎來一個新時代：目前這一代的三位成年成員都在公司工作。

32 歲的查爾斯·福爾特（Charles Forte）就是這三人之一，他也追隨祖父的腳步，從旅宿服務開始。15 歲時，他曾是倫敦 Brown’s Hotel 的侍者——該飯店自 2003 年起由 Rocco Forte Hotels 擁有——自那以來，他幾乎在飯店與餐廳產業的每個領域都工作過。

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如今，他是集團的發展董事（director of development），負責引導外部合作夥伴關係與資本投資。

「我的工作是尋找新的機會，並以更小的規模來發展我們自己。」他說。

今年 1 月，沙烏地阿拉伯的 PIF 主權財富基金在 Rocco Forte Hotels 投資取得 49% 的持股——這筆交易由查爾斯協助完成。他表示，這項投資將有助於指引集團下一階段的成長，內容包含每年目標開設三家飯店，以及在中東等地區的擴張。至 2027 年止，集團將在義大利開設四處新物業，並正在推進摩洛哥馬拉喀什（Marrakesh）的某個專案。

家族根源在義大利，而集團最具代表性的許多物業也都坐落於此；不過查爾斯表示，公司的超過 40% 業務在美國境內。

與兩位姊姊 Lydia 和 Irene 一起，查爾斯透過與像 Macallan 這樣的品牌合作交易，以及在義大利與其他地區進行更小型、較長期的物業打造，把福爾特（Forte）這個名字連結到一個新的豪華旅客世代。

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_Penta _透過電話與福爾特取得聯繫，地點是在他位於倫敦的辦公室。

_PENTA：** 你覺得在家族企業工作，帶來更多挑戰還是更多機會？**

Charles Forte：身處像這樣的家族企業，能讓你獲得原本不會有的機會。我和我的姊妹們在飯店的各個不同部門都工作過，而且我確實一直都想加入這個事業。有時候我也想當電影製作人，但我希望成為家族傳承的一部分。我的父親是個很好的導師，我從來沒有真正回頭看過。

在競爭極其激烈的豪華飯店市場中，你如何讓自己與眾不同？

要讓自己真正與眾不同非常困難。有時候我甚至覺得很難把我們和其他豪華品牌區分開來，因為很多產品都非常類似。有一種國際性的豪華美學——幾乎就是「複製貼上」，而且不少更大的集團正試圖在自家品牌陣容中創造新的品牌。舉例來說，我們的飯店非常重視設計，而且並不是那麼傳統。

真正讓我們與眾不同的是家族的因素。這背後有真實的家庭存在，這讓我們的品牌產生價值。我們有一種「靜奢（quiet luxury）」的美學。

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你對飯店合作的理念是什麼？你會不會為了跟上競爭對手而追逐大牌品牌的合作？

如果合作具有相關性，而且合作夥伴也與目的地相匹配，那合作就有其價值。我們不追逐合作，因為如果我們在追，就代表飯店裡少了某些東西。這些合作應該是自然而然的。我很期待，因為我們最近引進了一位新的行銷總監（director of marketing），他曾在 Six Senses 工作，這會幫助我們展開更多更有意義、也更特別的合作與夥伴關係。

你覺得這樣能讓 Rocco Forte Hotels 在年輕一代豪華旅客中更有吸引力嗎？

在這個領域，節奏（pace）其實差異很大，因為經營者的競爭格局已經變得非常激烈。我們發現，年輕旅客並沒有特別偏向任何單一的潮流。我覺得在吸引力上我們更偏向經典。我們不張揚。精美的設計與優質的服務無可取代——我們也不打算重新創造整個世界。取決於他們造訪哪一間飯店，有些人把我們認作是一個品牌，有些人則把我們視為某家特定的獨立飯店，而我們希望消費者能知道，這個物業背後是哪個品牌。

今年 8 月，我們開幕了 Rocco Forte House Milan，這裡提供更多適合長住（longer-stay）的鑰匙方案；住宿可以是兩週、一個月或一年。我們發現，這正是更多旅客想要的，而我們也能為那些希望長期居住的人打造一個不錯的客戶基礎。

本文已為篇幅與清晰度進行編輯。