Я только что прочитал кое-что, что меня удивило: оказывается, зелёные листья клубники НЕ нужно снимать до того, как её съешь, прямо так и есть. Похоже, если снять их раньше, туда попадают микроорганизмы, и ягода портится быстрее. Никогда бы не подумал.

Также я узнал, что Мексика — третий в мире производитель этой ягоды, с более чем 392 тысячами тонн в год. Мичоакан, Баха-Калифорния и Гуанахуато — самые крупные регионы выращивания. Клубника невероятно полезна для пищеварения, содержит много витамина C и антиоксидантов.

Больше всего меня поразило то, что при покупке клубники нужно внимательно осматривать: она должна быть упругой, без повреждений, с однородным цветом и ярким ароматом. Если запах слабый, значит, вкус будет невкусным. И самое важное: хранить всегда в холодильнике, но не складывать их друг на друга, потому что плесень распространяется между ягодами.

Если у вас осталось много клубники, лучше всего заморозить её в герметичном пакете. Правда, при разморозке она теряет текстуру, но хотя бы не пропадёт зря. А вы как обычно её храните?