Do pequeno restaurante adquirido por um estudante do ensino secundário de 17 anos ao IPO avaliado em “cem mil milhões”: Jersey Mike’s vai em breve chegar ao Gate através do IPO Access

27 de julho de 2026, o segundo programa do Gate “IPO Access” — Jersey Mike’s (JMKE) — vai abrir oficialmente as inscrições de intenção. Este gigante da restauração, com mais de 3.300 lojas e uma receita anual de 4,2 mil milhões de dólares, vai disponibilizar em breve uma via de subscrição de IPO na plataforma da Gate para utilizadores de todo o mundo. De um pequeno espaço à beira-mar até à atual avaliação de cem mil milhões, a Jersey Mike’s escreve, ao longo de 70 anos, uma história de negócio sobre persistência, herança e crescimento.

I. O ponto de partida da história: uma pequena loja à beira-mar em New Jersey, em 1956

Em 1956, na cidade costeira de Point Pleasant, em New Jersey, EUA, abriu uma loja de sanduíches chamada Mike’s Subs. A loja não era grande e vendia o submarino — um sanduíche longo — comum no nordeste dos EUA: pão alongado cortado ao meio, recheado com fiambre, carne de vaca, queijo, alface e cebola, depois regado com molho de vinagre e óleo. Servia sobretudo os residentes locais e os veraneantes que chegavam na época alta.

O que realmente mudou o destino desta pequena loja foi um estudante do ensino secundário chamado Peter Cancro. Em 1971, o Cancro, com 14 anos, começou a trabalhar na Mike’s Subs. Em 1975, a loja foi posta à venda; e, quando tinha apenas 17 anos, o Cancro tomou uma decisão surpreendente — comprá-la. Com o incentivo da mãe, encontrou o seu treinador de futebol americano do ensino secundário, que por acaso também era banqueiro; no fim, o Cancro conseguiu um empréstimo de 125.000 dólares do treinador para comprar a loja.

O Cancro mudou o nome da loja para Jersey Mike’s, homenageando as origens e destacando a sua “linhagem” de New Jersey. Em 1987, a Jersey Mike’s começou oficialmente a operar via franchising. Nos mais de 30 anos seguintes, a marca expandiu-se de forma consistente — alcançando cerca de 750 lojas em 2014 e ultrapassando as 1.000 em 2015.

A Jersey Mike’s seguiu um caminho completamente diferente do de Subway. A Subway transformou o sanduíche num produto industrializado e padronizado, enquanto a Jersey Mike’s tem-se esforçado por manter a sensação de “loja de rua” — as fatias de carne são fatiadas na frente do cliente e os sanduíches são preparados no momento. Esta dedicação à qualidade e à experiência tornou-se a sua mais profunda “muralha” de marca.
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