El verdadero dueño de McDonald’s

Mucha gente piensa que McDonald’s es una empresa de comida rápida que gana dinero vendiendo hamburguesas y papas fritas

Pero, en su etapa temprana de expansión clave, el director financiero Harry Sonniburn aclaró la verdad: en esencia, somos una empresa inmobiliaria, y vendemos hamburguesas solo para que los franquiciados tengan dinero para pagar el alquiler.

El modelo de negocio de McDonald’s consiste en comprar o arrendar a largo plazo terrenos de alta calidad y luego subarrendarlos a los franquiciados; no solo cobra la tarifa de franquicia, sino que además obtiene rentas basadas en las ventas.

Esa estructura permite a McDonald’s, incluso cuando el sector de la restauración atraviesa una volatilidad extrema, mantener un flujo de caja extremadamente estable.

Cuando se trata de ver cuál es realmente el motor de ganancias de una empresa, qué son la atención o el flujo, el apalancamiento financiero, la acumulación en la cadena de suministro o los inmuebles suele ser mucho más importante que fijarse únicamente en la forma del producto final.

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