Últimamente me he enganchado en el pozo del polvo de café, pero definitivamente, incluso si no es recién molido, elegir uno de buena calidad marca una gran diferencia. Cuando probé la mezcla orgánica de café de Ogawa Coffee, me sorprendió que la acidez afrutada fuera agradable y que la frescura permaneciera incluso después de una semana. Tener un buen polvo de café incluso en las mañanas sin mucho tiempo hace que el estado de ánimo sea diferente.

También probé las variedades de tono oscuro de MUJI, que son profundas en cuerpo y dulzura. Si te gusta el café amargo, creo que esto es recomendable. Como el aroma no se deteriora mucho después de abrirlo, parece ideal para quienes toman un poco cada día. Además, la mezcla de Maruyama Coffee es suave y fácil de beber. Tiene un dulzor similar al chocolate que permanece en el paladar, por lo que creo que es perfecto para quienes buscan un polvo de café que guste a todos.

La mezcla en lata de Key Coffee también es un clásico, pero sigue siendo muy estable. El equilibrio entre amargor y acidez es excelente, y no te cansas de beberlo todos los días. Al probar varias opciones, me doy cuenta de que elegir el polvo de café es bastante importante. Encontrar el que más se ajusta a ti es divertido, pero lo clave es escoger uno que tenga poca deterioración después de abrirlo para poder disfrutarlo por más tiempo.